GlossaireFR1 min de lectureMis à jour: 24 juin 2026
Alertes de déviation de température pour produits surgelés
Une alerte de déviation de température est une notification automatisée déclenchée dès que la température d'une expédition de produits surgelés sort de la plage de consigne prédéfinie.
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Source: https://www.tive.com/blog/what-is-a-temperature-deviation/
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Logistics Concept
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Définition & Explication
Une alerte de déviation de température est une notification automatisée déclenchée dès que la température d'une expédition de produits surgelés sort de la plage de consigne prédéfinie. Des capteurs installés dans le conteneur frigorifique, l'entrepôt ou l'unité de transport détectent l'écart et transmettent l'alerte en temps réel au transitaire, au chargeur et au destinataire, permettant des mesures correctives immédiates – réparation du groupe frigorifique, transbordement vers une unité intacte ou inspection qualité ciblée. Dans la logistique alimentaire et pharmaceutique, ces systèmes remplissent une double fonction : sécurité des produits et gestion de la responsabilité, car le journal d'alertes constitue une preuve documentée de la réactivité de toutes les parties. À ne pas confondre avec le suivi de température en continu, qui enregistre les données tout au long du transport mais n'émet une notification active qu'en cas de dépassement de seuil.
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