Garantir des données de température et d'humidité continues sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, c'est l'objectif central de la surveillance de la chaîne du froid.
Source: https://www.who.int/teams/regulation-prequalification/regulation-and-safety/quality-assurance/inspections-guidelines/good-distribution-practices/gdp-temperature-controlled-supply
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