Formation des employés à la chaîne du froid
Quelle: https://www.gcca.org/cold-chain-university
La formation des employés à la chaîne du froid désigne le processus systématique de transmission de connaissances et de compétences au personnel afin d'assurer la gestion adéquate des produits sensibles à la température tout au long de la chaîne du froid, notamment le transport, le stockage et la distribution, dans le respect des exigences de température spécifiées.
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