Dès que des marchandises sensibles à la température quittent un entrepôt frigorifique ou un site de production, le suivi de la chaîne du froid entre en action : des dispositifs GPS, des enregistreurs de température et des capteurs IoT surveillent en continu l'expédition sur l'ensemble de son parcours.
Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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