GlossaireFR1 min de lectureMis à jour : 26 juin 2026
FIFO (Premier entré, premier sorti)
Les responsables d'entrepôt et les planificateurs logistiques appliquent le FIFO (premier entré, premier sorti) pour garantir que les stocks reçus en premier sont également les premiers à être prélevés, traités ou expédiés.
Réponse rapide
Dernière mise à jour: Publié le:
Source: https://www.investopedia.com/terms/f/fifo.asp
Catégorie
Simulateur Incoterms 2020: Qui supporte les coûts & risques?
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Mentionné dans
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Définition & Explication
Les responsables d'entrepôt et les planificateurs logistiques appliquent le FIFO (premier entré, premier sorti) pour garantir que les stocks reçus en premier sont également les premiers à être prélevés, traités ou expédiés. Cette méthode est la référence dans le stockage alimentaire, pharmaceutique et chimique, où une rotation incorrecte entraîne rapidement des pertes par détérioration, des rappels de lots ou des non-conformités réglementaires. Sa mise en œuvre passe par un étiquetage rigoureux indiquant la date de réception et le numéro de lot, ou par des systèmes de gestion d'entrepôt (WMS) qui orientent automatiquement les préparateurs vers les articles les plus anciens. Le FIFO se distingue du LIFO (dernier entré, premier sorti) et du FEFO (premier périmé, premier sorti), ce dernier priorisant la date de péremption plutôt que la date d'entrée en stock. Dans de nombreux secteurs réglementés, le respect du FIFO ou du FEFO est imposé par les bonnes pratiques de fabrication (BPF) ou par des réglementations spécifiques.
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