Certificazione HACCP per le reti logistiche
Quelle: https://www.ifs-certification.com/index.php/en/ifs-certifications/ifs-logistics
La certificazione HACCP per le reti logistiche è un riconoscimento formale che un sistema logistico applica i principi dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) per garantire la sicurezza alimentare durante il trasporto, lo stoccaggio e la distribuzione. Comprende la valutazione dei pericoli, il controllo dei punti critici, il monitoraggio e la documentazione lungo l'intera catena logistica.
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