Eaux basses : la Confédération autorise le prélèvement de aliments protéinés pour le bétail dans les stocks obligatoires

L'approvisionnement économique du pays de la Suisse réagit à la pénurie de protéines fourragères. À partir du 1er septembre 2026, les entreprises pourront prélever des quantités limitées dans les stocks obligatoires.

La Confédération parle d'une couverture des besoins temporairement insuffisante. Expliqué simplement, cela signifie : la quantité de stock prescrite peut être temporairement sous-cotée. Jusqu'au plus tard fin février 2027, un maximum de 20 pour cent de l'inventaire total peut être prélevé. Cela correspond à environ 16'000 tonnes.

Les stocks obligatoires n'appartiennent pas à la Confédération, mais aux entreprises concernées. Cependant, la Confédération prescrit quels biens et quelles quantités doivent être stockés. Les réserves de porteurs de protéines doivent normalement couvrir les besoins suisses pendant deux mois.

Selon la Confédération, la pénurie ne provient pas des biens disponibles. Sur le marché mondial, il y a suffisamment de porteurs de protéines. Les problèmes se posent au niveau des itinéraires de transport à travers l'Europe et vers la Suisse. En raison des basses eaux, les navires sur le Rhin et le Danube ne peuvent naviguer qu'avec une charge considérablement réduite. Parfois, un voyage n'est plus possible du tout.

Dans le même temps, davantage de marchandises sont transportées par rail et par route. Cependant, les capacités disponibles y sont également limitées. Les importateurs suisses ne parviennent donc actuellement pas à acheminer suffisamment de marchandises dans le pays.

Le tourteau de soja est particulièrement important. Il s'agit d'un résidu riche en protéines provenant de la production d'huile de soja. La Suisse dépend presque entièrement des importations pour le tourteau de soja. Il est utilisé principalement dans l'élevage bovin, porcin et avicole.

Si l'approvisionnement devait se détériorer encore davantage, le ministre de l'Économie Guy Parmelin pourrait, par ordonnance, libérer également des quantités plus importantes ou l'ensemble du stock obligatoire pour le prélèvement. Cette mesure n'a cependant pas encore été décidée.