Traçabilité de la chaîne d'approvisionnement agricole
Quelle: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/themes/traceability/en/
La traçabilité de la chaîne d'approvisionnement agricole est la capacité à enregistrer et à vérifier l'origine, les étapes de production et de transformation, ainsi que les itinéraires de transport des produits agricoles tout au long de la chaîne.
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