La surveillance entièrement numérisée de la chaîne du froid désigne le suivi continu et sans interruption de toutes les étapes critiques en température d'un transport frigorifique, depuis l'enlèvement jusqu'à la livraison finale en passant par les entrepôts intermédiaires.
Source: https://www.ibm.com/blogs/internet-of-things/cold-chain-monitoring/
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