Numérisation du suivi de la chaîne du froid
Quelle: https://www.supplychaindigital.com/technology/digitization-cold-chain-tracking
La numérisation du suivi de la chaîne du froid désigne la mise en œuvre de technologies numériques (capteurs IoT, plateformes cloud, blockchain, analyses de données) pour capturer, surveiller et analyser en temps réel les données de température, de localisation et d’état des produits périssables lors du transport et du stockage, garantissant ainsi la qualité, la transparence et la conformité réglementaire.
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