Contrairement aux emballages pour denrées en température ambiante, les matériaux destinés aux produits surgelés en conteneur frigorifique doivent répondre simultanément à deux types de contraintes : la stabilité structurelle à des températures négatives – de nombreux plastiques deviennent cassants sous congélation – et la résistance mécanique liée à l'empilage et aux mouvements du navire.
Source: https://www.fao.org/3/X5626E/x5626e03.htm
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