Normes de transport en chaîne du froid des nutriments
Quelle: http://www.fao.org/3/y1579e/y1579e03.htm
Un ensemble de lignes directrices, de procédures et de réglementations visant à garantir que les aliments ou compléments riches en nutriments soient stockés et transportés sous des conditions de température contrôlée afin de préserver leur qualité nutritionnelle et leur sécurité.
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