Politique de traçabilité
Quelle: https://www.gs1.org/our-work/traceability
Une politique de traçabilité est un document interne à l'entreprise qui définit les exigences et procédures permettant le suivi complet des produits et matériaux tout au long de la chaîne d'approvisionnement, assurant la traçabilité de leur origine, de leur mouvement et de leur état à chaque étape.
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