Logistique de la chaîne du froid pour marchandises réfrigérées
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La logistique de la chaîne du froid pour marchandises réfrigérées désigne la partie de la chaîne d'approvisionnement à température contrôlée pour des produits stockés et transportés au-dessus du point de congélation (généralement entre 0 °C et 8 °C) afin de garantir leur qualité et leur sécurité alimentaire.
Termes connexes
Ces termes pourraient également vous intéresser