Certification de traçabilité alimentaire chaîne du froid
Quelle: https://www.fao.org/food-safety/food-traceability/en/
Un processus formel de vérification et de confirmation garantissant que toutes les étapes de la chaîne du froid alimentaire sont entièrement documentées et traçables afin d'assurer la qualité et la sécurité.
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