Systèmes internes de surveillance de la chaîne du froid
Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-beverage/cold-chain
TL;DR
Les systèmes internes de surveillance de la chaîne du froid sont des technologies et des processus mis en place au sein d’une organisation pour surveiller, enregistrer et contrôler en continu les températures et les conditions environnementales des produits sensibles à la chaleur ou au froid lors de leur stockage, de leur manutention et de leur distribution internes, afin d'assurer le …
Les systèmes internes de surveillance de la chaîne du froid sont des technologies et des processus mis en place au sein d’une organisation pour surveiller, enregistrer et contrôler en continu les températures et les conditions environnementales des produits sensibles à la chaleur ou au froid lors de leur stockage, de leur manutention et de leur distribution internes, afin d'assurer le respect des normes de qualité et de réduire les risques de détérioration.
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