Gestion de la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestion de la chaîne du froid englobe la planification, la coordination et le suivi de l'ensemble des processus logistiques afin de maintenir les produits sensibles à la température dans une plage de température définie pendant le stockage, la manutention et le transport, assurant ainsi leur qualité et leur sécurité.
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