Gestion de la chaîne de froid par glace
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestion de la chaîne de froid par glace désigne la planification, le contrôle et le suivi des produits sensibles à la température lors du transport, du stockage et de la distribution, en utilisant de la glace comme réfrigérant pour maintenir les plages de température requises et garantir la qualité des produits.
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