Logistique d'exportation en chaîne du froid pour produits frais
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La Logistique d'exportation en chaîne du froid pour produits frais désigne le processus sous température contrôlée de planification, d’organisation et d’exécution du transport de produits alimentaires frais à l’international. L’objectif est de garantir la qualité et la sécurité alimentaire par un stockage, une manutention et un transport continus dans des plages de température définies.
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