Chaîne du froid consolidée en logistique alimentaire
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La chaîne du froid consolidée en logistique alimentaire désigne le processus de regroupement de plusieurs envois alimentaires à température contrôlée en chargements consolidés, ainsi que la gestion de leur distribution tout en maintenant les conditions requises de la chaîne du froid pour optimiser l’efficacité et préserver la qualité des produits.
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