Transport en chaîne du froid de qualité alimentaire
Quelle: https://food.ec.europa.eu/safety/food-hygiene/temperature-control-food-supply-chain_en
Le transport en chaîne du froid de qualité alimentaire désigne le transport de denrées alimentaires sensibles à la température tout au long d'une chaîne du froid continuellement surveillée et contrôlée, garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire conformément aux normes d'hygiène et aux réglementations en vigueur.
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