Transporte de alimentos HACCP
Quelle: https://www.fda.gov/food/guidance-regulatory-information/safety-guidance-hazard-analysis-critical-control-point-haccp
El transporte de alimentos HACCP se refiere a la aplicación de un sistema para identificar, evaluar y controlar los riesgos que pueden comprometer la seguridad alimentaria durante el transporte.
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