Certificación de la gestión de la cadena de frío
Quelle: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
La certificación de la gestión de la cadena de frío se refiere a la validación y certificación de procesos y sistemas que aseguran que los productos sensibles a la temperatura se mantengan dentro del rango de temperatura correcto durante el almacenamiento y transporte.
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