cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La cadena de frío es una cadena de suministro de temperatura controlada que garantiza que los productos sensibles a la temperatura se mantengan dentro de un rango de bajas temperaturas específico (generalmente entre 2 °C y 8 °C) durante la producción, el almacenamiento y el transporte, con el fin de conservar su calidad y seguridad.
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