Gestión de la cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestión de la cadena de frío incluye la planificación, la coordinación y la supervisión de todos los procesos logísticos para mantener los productos sensibles a la temperatura dentro de un rango de temperatura definido durante el almacenamiento, la manipulación y el transporte, garantizando así su calidad y seguridad.
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