Gestione della catena del freddo con ghiaccio
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestione della catena del freddo con ghiaccio si riferisce alla pianificazione, al controllo e al monitoraggio dei prodotti sensibili alle temperature durante il trasporto, lo stoccaggio e la distribuzione, utilizzando il ghiaccio come refrigerante per mantenere gli intervalli di temperatura richiesti e garantire la qualità del prodotto.
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