Gestione della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestione della catena del freddo comprende la pianificazione, il coordinamento e il monitoraggio di tutti i processi logistici per mantenere i prodotti sensibili alla temperatura entro un intervallo di temperatura definito durante lo stoccaggio, la movimentazione e il trasporto, garantendone la qualità e la sicurezza.
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