Technologies de préservation de la fraîcheur pour le fret réfrigéré

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport

Techniques utilisées pour maintenir des conditions optimales de température, d’humidité et d’atmosphère dans le transport et le stockage réfrigérés, afin de préserver la fraîcheur et la qualité des produits périssables.

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