Surveillance proactive de la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La surveillance proactive de la chaîne du froid désigne le suivi et le contrôle continus, en temps réel, de la température et des conditions environnementales tout au long de la chaîne du froid afin de prévenir la détérioration ou la perte de qualité des produits sensibles à la température.
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