Dès que des marchandises sensibles à la température – produits pharmaceutiques, denrées alimentaires ou échantillons de laboratoire – sont chargées, la surveillance des données de température de la cargaison débute : des capteurs intégrés à l'envoi ou fixés sur celui-ci enregistrent la température en continu et transmettent les mesures à un système central en temps réel ou à intervalles définis.
Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Temperature_monitoring
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