Stratégies de réduction des émissions dans la chaîne du froid
Quelle: https://www.wbcsd.org/Programs/Food-Land-Water/Projects/Reducing-emissions-in-food-cold-chains
Un ensemble de mesures et de procédés techniques visant à minimiser les émissions de gaz à effet de serre et autres impacts environnementaux dans la chaîne logistique à température contrôlée (chaîne du froid), par exemple par des unités de réfrigération à haute efficacité énergétique, des réfrigérants alternatifs, l’optimisation des itinéraires et l’intégration d’énergies renouvelables.
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