perte de stocks
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Shrinkage_(inventory)
La perte de stock (mer de stock) est la diminution des inventaires due à des facteurs tels que le vol, les dommages, les erreurs de comptage, l’obsolescence ou la détérioration, entraînant un écart entre le stock réel et celui enregistré dans le système.
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