Logistique de la chaîne du froid pour matières premières
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/cold-chain-logistics
La planification, l'exécution et le suivi systématiques de tous les processus de stockage, de transport et de manutention sous température contrôlée des matières premières afin de préserver leur qualité, leur intégrité et leur durée de conservation, en évitant toute détérioration ou dégradation.
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