Contrairement aux entrepôts frigorifiques exploités en propre, les installations externes de consolidation de la chaîne du froid opèrent indépendamment des sites des donneurs d'ordre : elles réceptionnent des envois sous température dirigée de plusieurs clients sur un site commun, les trient et les regroupent en unités de transport prêtes à l'expédition, puis les acheminent sous réfrigération continue.
Source: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/offsite-cold-chain-consolidation/
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