L'analytique de la chaîne du froid est la collecte et l'analyse systématiques des données de température, de pression, de vibration et d'humidité tout au long du transport de produits surgelés pour identifier les altérations et démontrer la conformité réglementaire.
Source: https://www.ibm.com/blogs/internet-of-things/optimizing-cold-chain-supply-chain-analytics-visibility/
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