Cycle de commande en logistique du froid

Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/cold-chain-logistics

Le cycle de commande en logistique du froid désigne la période entre le lancement d'une commande de produits sensibles à la température et leur réception ainsi que leur stockage dans des conditions frigorifiques contrôlées. Il comprend l'analyse des besoins, la planification, la passation de commande, le transport et la réception des marchandises.

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