Chaîne du froid pour l'alimentation et les boissons
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La "chaîne du froid pour l'alimentation et les boissons" désigne l'ensemble des réseaux de transport, de stockage et de distribution à température contrôlée qui prévient la détérioration des denrées périssables et garantit leur qualité et leur sécurité.
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