Dès que des marchandises sensibles à la température ou périssables entrent dans un entrepôt logistique, la certification ISO 22000 s'applique : elle définit comment le prestataire doit vérifier l'intégrité de la chaîne du froid à la réception, surveiller les conditions de stockage en continu et documenter chaque point de transfert.
Source: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
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