Soporte de la cadena de frío en la industria pesquera
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
El soporte de la cadena de frío en la industria pesquera abarca todas las medidas logísticas, infraestructurales y de servicios que aseguran que el pescado y los productos del mar se almacenen, transporten y procesen a temperaturas controladas desde la captura hasta el consumidor final, garantizando la calidad, la frescura y la seguridad alimentaria.
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