Programas de expansión de la cadena de frío para el procesamiento de alimentos
Quelle: http://www.fao.org/3/y4350e/y4350e03.htm
Programas destinados a ampliar o mejorar la capacidad logística de la cadena de frío en el procesamiento de alimentos para garantizar un control estricto de la temperatura durante el almacenamiento, transporte y manipulación, minimizando el deterioro y la pérdida de calidad.
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