Gestión del cumplimiento de la cadena de frío para productos perecederos
Quelle: https://unece.org/transport/standards/transport-of-perishable-foodstuffs
Proceso que asegura que los productos perecederos se transporten, almacenen y manipulen dentro de rangos de temperatura establecidos, cumpliendo con las normativas y estándares aplicables, para mantener su calidad y seguridad.
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