Cadena de frío para la conformidad en la importación de alimentos
Quelle: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-sanitary-transportation-human-and-animal-food
La cadena de frío para la conformidad en la importación de alimentos se refiere al proceso integrado y al marco normativo que garantiza que los productos alimenticios perecederos importados se mantengan dentro del rango de temperatura requerido desde el punto de origen hasta la entrega final, cumpliendo con las normativas de importación aplicables y las normas de seguridad alimentaria.
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