Seguridad de la cadena de frío alimentaria basada en blockchain
Quelle: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2019/03/blockchain-and-cold-chain-temperature-monitoring/
La seguridad de la cadena de frío alimentaria basada en blockchain se refiere a la aplicación de la tecnología blockchain para garantizar la integridad, la trazabilidad y la inmutabilidad de los datos de temperatura y logística a lo largo de toda la cadena de frío de alimentos, protegiendo la seguridad y calidad del producto y previniendo manipulaciones.
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