Tracciabilità da seme a scaffale
Quelle: https://www.gs1.org/standards/traceability
La tracciabilità da seme a scaffale si riferisce all'acquisizione e alla documentazione sistematica di tutti i dati rilevanti relativi a un prodotto agricolo, dalla semina allo scaffale del punto vendita, comprendendo coltivazione, raccolta, lavorazione e distribuzione. Essa garantisce trasparenza, controllo qualità, rapidità nei richiami di prodotto e conformità normativa.
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