Monitoraggio del ciclo di vita del prodotto nella catena del freddo
Quelle: https://www.gs1.org/standards/cold-chain
Il monitoraggio del ciclo di vita del prodotto nella catena del freddo indica il tracciamento continuo, l'analisi e la gestione dei prodotti sensibili alla temperatura, dei parametri ambientali e delle operazioni logistiche lungo l'intera catena di approvvigionamento – dalla produzione e dallo stoccaggio fino al trasporto e alla consegna finale – per garantire qualità, sicurezza e conformità alle normative.
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