Logistica della catena del freddo per materie prime
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/cold-chain-logistics
La pianificazione, l'esecuzione e il monitoraggio sistematici di tutti i processi di stoccaggio, trasporto e movimentazione a temperatura controllata delle materie prime, al fine di preservarne la qualità, l'integrità e la durata di conservazione, prevenendo deterioramenti o degradazioni.
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