Logistica di esportazione a catena del freddo per prodotti freschi
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La Logistica di esportazione a catena del freddo per prodotti freschi è il processo a temperatura controllata che comprende la pianificazione, l’organizzazione e l’esecuzione del trasporto di prodotti alimentari freschi oltre confine. L’obiettivo è mantenere la qualità e la sicurezza del prodotto mediante stoccaggio, movimentazione e trasporto continui a temperature definite.
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