Gestione degli asset della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestione degli asset della catena del freddo si riferisce al processo sistematico di monitoraggio, tracciamento, manutenzione e ottimizzazione di tutti gli asset fisici nelle filiere a temperatura controllata – inclusi mezzi refrigerati, magazzini e dispositivi di monitoraggio – per garantire l’integrità del prodotto e la conformità alle normative lungo l’intera catena del freddo.
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