Catena del freddo consolidata nella logistica alimentare
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La catena del freddo consolidata nella logistica alimentare si riferisce al processo di raggruppamento di più spedizioni alimentari a temperatura controllata in carichi consolidati e alla gestione della loro distribuzione, mantenendo le condizioni richieste della catena del freddo per migliorare l’efficienza e preservare la qualità del prodotto.
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