Catena del freddo per la conformità delle importazioni alimentari
Quelle: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-sanitary-transportation-human-and-animal-food
La catena del freddo per la conformità delle importazioni alimentari indica il processo integrato e il quadro normativo che garantisce che i prodotti alimentari deperibili importati siano mantenuti nella gamma di temperatura richiesta dal punto di origine fino alla consegna finale, in conformità con le normative di importazione e gli standard di sicurezza alimentare vigenti.
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